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流口水!教你用紅薯淀粉制作炸藕合
點(diǎn)擊次數(shù):2742 發(fā)布時(shí)間:2019/3/25 11:51:29

  紅薯淀粉工藝流程 :
  紅薯-水力輸送-清洗輸送-二級(jí)清洗-清洗去石提升-粉碎、分離(曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī))-除砂-濃縮精制-真空脫水-氣流干燥-成品包裝。
  紅薯在中國(guó)種植的范圍很廣泛,南起海南省,北到黑龍江,西至四川西部山區(qū)和云貴高原,均有分布。紅薯不但營(yíng)養(yǎng)均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的 營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣、硒等礦物元素和亞油酸等。
  紅薯淀粉教你制作炸藕合
  1冰鮮蝦洗凈
  2備肉餡
  3蝦剝殼 去蝦線(xiàn)后剁成餡
  4肉餡 蝦餡蔥姜共置小盆中 放料酒 生抽 鹽 胡椒粉和部分蛋清拌勻
  5蓮藕洗凈去皮
  6蓮藕切成一厘米厚的藕夾
  7泡入水中
  8面粉 淀粉和雞蛋
  9倒入清水順同一方向攪勻成脆皮糊
  10蓮藕塞入餡料
  11蓮藕沾上脆皮糊
  12入油鍋兩面炸至金黃色 蓮藕成熟即可
  營(yíng)養(yǎng)和效果。
  主要成分是碳水化合物 - 作為生命活動(dòng)來(lái)源的效果
  紅薯淀粉的主要成分是碳水化合物。該量占100克的80%或更多,這是非常占用的,并且由于它不含膳食纖維,所以一切都變成糖類(lèi)。
  碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,它是一種營(yíng)養(yǎng)素,成為生命活動(dòng)的必需能源。它具有良好的消化吸收能力,比脂質(zhì)和蛋白質(zhì)更快地轉(zhuǎn)化為能量源,1克時(shí)能量變?yōu)?千卡。
  攝入不足的碳水化合物缺乏能量,體力下降。即使不適合長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng),也是短期運(yùn)動(dòng)的有效營(yíng)養(yǎng)。

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