臨近年底,紅薯淀粉的需求量在不斷的增加
臨近年底,大家都在準(zhǔn)備購買年貨了,然而紅薯淀粉的需求量也在不斷的增加。由于年底的節(jié)假日消費(fèi),臨近年底的小麥粉需求可能增加,推動小麥價格上漲。所以更多的人選擇早早的儲備年貨,以免價格上漲了以后就買不到好的產(chǎn)品了。
目前,國內(nèi)市場對各種深加工的紅薯淀粉需求量為上百萬噸,而我國產(chǎn)量卻不足一半。作為食品、造紙、紡織、石油等行業(yè)需求較大的變性粉(酸變性淀粉、氧化變性粉和羧烷基變性粉等),近年我國的年需求量在400萬-450萬噸以上。
紅薯易成活,對土地要求低,產(chǎn)量大,許多地區(qū)均有種植,淀粉型紅薯更是紅薯品種里種植很廣的一類。隨著淀粉加工設(shè)備的不斷改進(jìn),使紅薯淀粉加工也越來越方便,加工的廠家也在逐漸增多。不過,市場上供應(yīng)的淀粉質(zhì)量參差不齊,質(zhì)量好的淀粉供應(yīng)并不大。因為廠家只有嚴(yán)選淀粉加工的原料和淀粉加工設(shè)備,才有可能生產(chǎn)出質(zhì)量好的紅薯淀粉,這必然會增加一定的生產(chǎn)成本。
近年來淀粉在國際、國內(nèi)市場的銷售,一直保持較大幅度的增長,這是由于淀粉的需求量非常大,從化工廠、制藥廠到食品廠,都需要淀粉。長期以來,我國生產(chǎn)的淀粉以玉米淀粉、馬鈴薯淀粉和小麥淀粉為主,紅薯淀粉也成為一部分。
紅薯淀粉應(yīng)用廣泛,可以作為許多食品加工的原料,也能夠直接用于各種菜肴烹飪。紅薯淀粉制品有粉條、粉絲、粉皮,涼粉等,而且,這些淀粉制品,美味可口,深受廣大消費(fèi)者的喜愛,市場需求還是比較大的。