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咨詢電話：18255092266 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝，不添加任何添加劑，整個流程技術(shù)成熟、設(shè)備先進(jìn)、配置科學(xué)、工藝合理。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗－碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個工段進(jìn)行設(shè)計。特別是碎解和篩分工段采用固德威薯業(yè)的－曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)，通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環(huán)的獨特工藝，破碎過濾后的呈碎末狀，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點，提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率。
馬鈴薯又名土豆、山藥蛋、洋芋，是我國主要經(jīng)濟(jì)作物之一，各地均有種植，品種也很多。根據(jù)其用途不同，主要有以下三種：工業(yè)用(馬鈴薯淀粉含量18—22%)、食用(淀粉含量為12—15%)、飼料用(淀粉含量為15—17%)，強(qiáng)化對馬鈴薯的開發(fā)利用，有助于提高其經(jīng)濟(jì)和食用價值。
馬鈴薯根據(jù)其工業(yè)用途和生產(chǎn)成品的不同，主要應(yīng)用于以下行業(yè)：
①、淀粉提?。河糜诘矸厶崛〉鸟R鈴薯淀粉含量較高，一般淀粉含量在18—22%之間；
?、?、制作飴糖：馬鈴薯淀粉或粉渣均可制取飴糖。前者先將淀粉制成淀粉乳，然后使之液化，再加入淀粉酶將淀粉水解、糖化，經(jīng)過濾漿；后者需將粉渣研磨過篩，加適量谷糠和清水再蒸料、糖化、熬制即成。此外，還可利用馬鈴薯及其副產(chǎn)物釀酒或制造酒精、味精等。
?、邸⑸a(chǎn)檸檬酸鈣：每4.5噸馬鈴薯粉渣可生產(chǎn)1噸檸檬酸鈣，且檸檬酸鈣是檸檬酸的中間產(chǎn)品，可進(jìn)一步加工制成檸檬酸，而檸檬酸是食品、化工、醫(yī)藥、機(jī)械、紡織等工業(yè)的重要原料，進(jìn)行深加工可以大幅度提高其經(jīng)濟(jì)價值。
機(jī)遇是不僅是國內(nèi)市場，而且國際市場對淀粉需求旺盛，價格大幅度上漲，加上相關(guān)產(chǎn)品上漲，淀粉減產(chǎn)，從而使上漲的趨勢不可抑制，使馬鈴薯淀粉加工企業(yè)效益大增。
馬鈴薯淀粉存在的壓力主要有以下幾個方面。
一是原料價格上漲、能源價格上漲，導(dǎo)致加工成本較大幅度上漲。這都使馬鈴薯淀粉加工企業(yè)面臨巨大的成本壓力。
二是原料方面的激烈競爭，很多馬鈴薯淀粉加工企業(yè)開工不足。由于十幾年前馬鈴薯因受到歷史罕見的凍害影響而減產(chǎn)，同時又受到燃料乙醇的激烈競爭，原料價格上漲，這也是馬鈴薯淀粉價格上漲的主要因素。
